新版《广东省食品安全条例》有奖答题活动
2016-08-10 12:00:29   来源:珠江时报   评论:0 点击:

为将新版《广东省食品安全条例》宣传普及到千家万户,做到人人知晓,现开展新版《广东省食品安全条例》有奖答题活动。
修订的《广东省食品安全条例》将于9月1日实施。《条例》新修订《食品安全法》出台以来全国第一部修订通过的食品安全地方性法规。本次《条例》修订是大修,原《条例》76条的每个条款都涉及修订或删除。新《条例》由76条增加到80条,章节的名称和内容均有大的变化。《条例》的实施,有助于加快建立科学完善的食品安全治理体系,是我省食品安全领域法制建设的一项重要成果。为将新版《广东省食品安全条例》宣传普及到千家万户,做到人人知晓,现开展新版《广东省食品安全条例》有奖答题活动。
●答题对象:
全社会每个公民。●答题方式:
1、直接写出答案并按要求寄往以下地址。
收件人地址:佛山市南海区南海大道北57号,南海新闻中心1706室收,邮编:528200。
2、添加关注珠江时报微信公众号或禅城区食品药品监督管理局微信公众号参与答题。
●活动时间:
问卷刊登之日起至2016年9月1日(以当日邮戳为准)。●评奖方式:
完成全部问题并答题正确的答卷才能视为有效答卷参与抽奖。有奖知识正确答案及获奖人员名单将在珠江时报微信公众号和禅城区食品药品监督管理局微信公众号公布。主办方将按答卷人提供的手机号码联系奖品发放事宜。
一、单选题(共32题)
1、在2016年5月25日第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十六次会议修订的《中华人民共和国食品安全条例》于自2016年____起施行。( )
A、9月1日B、10月1日C、11月1日D、12月1日
2、____对其生产经营食品的安全负责,并依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。( )
A、食品生产者
B、B、食品经营者C、食品生产经营者D、食品批发企业
3、食品生产者取得食品生产许可后,食品生产工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生重大变化的,应当在变化值日起____内向原发证食品药品监督管理部门报告。( )
A、七个工作日B、八个工作日C、九个工作日D、十个工作日
4、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者或者服务管理机构应当具备相应的食品安全设备、设施,合理划定功能区域,保持场内环境整洁,并在场内的显著位置设立____。( )
A、营业执照
B、食品安全公示牌C、食品安全承诺书D、检验检疫证明
5、餐饮服务提供者购置、使用集中消毒服务单位提供的餐具、饮具的,应当索取并留存集中消毒服务单位的资质证明与餐具、饮具消毒合格证明、每笔采购清单。相关证明和采购清单的保存期限不得少于____。( )
A、一个月B、两个月C、三个月D、四个月
6、省人民政府应当及时制定、完善食品安全地方标准。对没有食品安全国家标准的地方特色食品,____应当及时制定食品安全地方标准并向社会公布。( )
A、市人民政府卫生行政部门B、省人民政府卫生行政部门C、区人民政府检验检疫部门D、省人民政府检验检疫部门
7、生产经营的食品的标签、标识存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处____以下罚款。( )
A、2000B、3000C、4000D、5000
8、经评估确认属于生产原因造成的不安全食品的,食品生产者不按规定主动召回,有关食品安全监管部门应当_____。( )
A、责令召回B、要求召回C、不再追究D、推迟召回
9、省人民政府应当建立________,对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。( )
A、食品安全风险监测和评估制度B、食品安全监督制度C、食品安全检查制度D、食品安全调查制度
10、县级以上人民政府应当实行食品安全信息通报和_____制度。食品安全监督管理部门应当至少_____发布一次食品安全信息。( )
A、分别发布每季度B、分别发布每半年C、统一发布每一年D、统一发布每季度
11、食品生产许可,食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为____。( )
A、2年B、3年C、4年D、5年
12、食品生产者、销售者和餐饮经营者是食品安全的____,必须依法从事生产经营活动,对其生产、销售、提供的____负责。( )
A、第一责任人食品安全B、负责人食品安全
C、第一责任人产品质量D、负责人产品质量
13、食品生产者生产的食品必须经____后方可出厂销售。( )
A、食用合格B、送检合格C、测试合格D、检验合格
14、食品销售者应当建立并执行____、进货台账、档案管理、____等制度。( )
A、进货查验索票索证B、进货记录索票索证C、进货查验保存票据D、进货记录保存票据
15、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存的常用温度是____度?( )
A、低于0℃B、0~3℃C、4~10℃D、10~12℃
16、食品的保质期是指它的
____
。(A、生产日期B、最佳食用期C、最终食用期D、出厂日期
17、对食品未经检验合格出厂销售以及未经检验或者检验不合格的食品出具合格证明的违法食品生产者,如果违法生产、销售货值金额一万元以上的,可并处违法生产、销售货值金额十倍以上____以下的罚款。( )
A、十五倍B、二十倍C、三十倍D、四十倍
18、对食品市场开办者或者服务管理机构未依法履行食品安全管理责任且逾期不改正的,处一万元以上____元以下罚款;情节严重的,依法吊销许可证照。( )
A、二万B、三万C、五万D、六万
19、各级人民政府及其有关行政管理部门应当加强食品安全______和_________宣传教育。( )
A、法律法规食品安全知识B、法律法规药品安全知识C、条例食品安全知识D、条例药品安全知识
20、食品生产者、销售者和餐饮经营者被依法吊销生产、经营许可证的,其直接负责的主管人员____内不得从事食品生产经营活动。( )
A、二年B、三年C、四年D、五年
21、食品或者其包装上应当依法附加标识。生产、销售散装食品,应当在外包装或者容器的显著位置上标明食品名称、____、生产日期、____以及食品生产者的名称、地址等事项。( )
A、主要配料 保质期
B、主要配料 最佳食用日期C、主要原料 保质期
D、主要原料 最佳食用日期
22、食品摊贩实行____管理。取得食品摊贩登记卡的,无需向工商行政管理部门申请办理登记手续,即可从事食品经营活动。( )
A、监督 B、许可 C、准入 D、登记
23、消费者应当增强食品安全意识和自我保护能力,养成________的饮食习惯,不购买、不食用________的食品。( )
A、健康不卫生B、正确不安全C、健康不安全D、正确不卫生
24、进口的预包装食品、食品添加剂应当有____标签;依法应当有说明书的,还应当有____说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。( )
A、中文中文 B、中文英文 C、英文中文D、英文英文
25、从事食品生产、销售和餐饮经营的组织和个人,应当依照法律、行政法规规定的条件、程序取得____。许可证照应当悬挂在其生产经营场所的显著位置。( )
A、备案文书B、执照C、许可
D、生产证明
26、食品小作坊实行登记管理。食品小作坊在生产加工前应当向所在地____部门申请食品小作坊登记证。( )
A、食品药品监督管理B、卫生行政
C、质量技术监督D、工商
27、县级以上人民政府政府不履行食品安全监督管理的领导、_______职责,本行政区域内出现食品安全事故、造成严重影响的,对政府的主要负责人和直接负责的主管人员依法给予________。( )
A、协调警告B、协调处分C、检查处分D、检查警告
28、食品生产者、销售者和餐饮经营者应当________食品安全监督管理部门依法进行的监督检查、监督抽查;对违反规定重复监督抽查的,有权予以________,并可向有关部门投诉。( )
A、配合拒绝B、接受拒绝C、允许反对D、配合反对
29、生产经营的食品中不得添加____,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
A、色素B、添加剂C、药品D、防腐剂
30、食品生产经营企业应当配备____,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。
A、食品安全检测
B、质量安全管理人员C、食品安全执法人员D、食品安全管理人员
31、省人民政府标准化行政主管部门制定、修订、废止食品地方标准,应当以___________为依据。
A、国外食品安全标准
B、食品安全风险监测和评估结果C、监督检查结果D、检验检疫结果
32、县级以上人民政府对本行政区域内的食品安全监督管理_________。
A、负总责
B、进行监督C、综合领导D、不负责任
二、多选题(共8题)
1、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录
____。(    )
A、产品名称 B、产品规格
C、产品数量  D、生产日期
2、食品卫生标准的主要技术指标是____。(
A、安全指标C、危害指标
B、营养指标D、质量指标
3、食品的卫生指标是指有关食品卫生安全状况的指标,主要包括____。(    )
A、有害金属限量指标B、微生物限量指标
C、有害物质残留限量指标D、食品添加剂限量指标
4、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项____。(    )
A、名称、规格、净含量、生产日期B、成分或者配料表
C、生产者的名称、地址、联系方式D、保质期;产品标准代号
5、食品摊贩登记卡不得____。(    )
A、张挂
B、转让
C、出租
D、出借
6、食品生产企业应当就下列哪些事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准:____。
(    )A、原料采购、原料验收、投料等原料控制
B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D、运输和交付控制
7、“绿色食品”是在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品分为哪几个等级?
(    )
A、A级C、AAA级
B、AA
级D、AAAA
8、禁止食品小作坊生产加工下列哪些食品:
(    )A、乳制品、罐头制品等食品;婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;
B、声称具有保健功能的食品;
C、不符合食品安全标准的土榨花生油等食用油;使用酒精勾兑的酒类;
D、国家和省规定的禁止生产的其他食品。

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