百万发平台教你轻松在家学做玉米烙
2017-06-26 16:39:56   来源:   评论:0 点击:

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  香糯酥软的玉米烙是一道老少皆宜的小吃,下面大家跟着我来学做玉米烙
 
  工具/材料
 
  水果玉米,食用油,淀粉,糯米粉,鸡蛋,沙律酱,白砂糖,黄瓜,胡萝卜等
 
  取一个新鲜的水果玉米,蒸熟或者煮熟均可,水煮的建议沥干水分
 
  把煮熟的玉米用菜刀把玉米粒剥开,也可以选择专门的剥玉米的工具
 
  把玉米粒剥好放置在碗中备用,在碗里撒上少量水
 
  加入一勺玉米淀粉和一勺糯米粉碗中
 
  用筷子把放入的淀粉和糯米粉搅拌均匀,让每颗玉米粒都沾上淀粉和糯米粉的
 
  在碗中加入一颗鸡蛋,把玉米粒搅拌均匀
 
  在锅中加入少许色拉油,用刷子把平底锅刷好油,将玉米粒倒入锅中,用铲子把它摊成饼状,把一面煎制成金黄色轻轻的翻个个的,手势一定要轻,不能把它弄散的,将两面煎制金黄即可出锅
 
  出锅之前可以加上一些胡萝卜和黄瓜粒,增加玉米烙的口感。根据自己的口味加上点沙律酱或者撒上一些白砂糖

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